ไอเดียดี"ขนมถ้วยฟูทุเรียนมูซานคิง"ต่อยอดผลผลิตสู่ขนมหวานแสนอร่อย

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางจนาพร กิตติพรหมวงศ์ ผู้ใหญ่บ้าน ม.1 บ้านทุ่งมะพร้าว ต.ทุ่งมะพร้าว อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา เจ้าของสวนทุเรียนแปลงใหญ่สวนทุเรียนอินทรีย์อารมณ์ดีสวนรวยชัย สาธิตการทำขนมถ้วยฟูทุเรียนมูซานคิง ที่ได้ต่อยอดผลผลิตทุเรียนภายในสวน ด้วยการนำทุเรียนมูซานคิงที่สุกจัด จนท้ายผลแตกมาแกะเอาเนื้อแปรรูปเป็นขนมหวาน โดยนำส่วนผสมที่ประกอบด้วยแป้งเค้ก กะทิสด และเนื้อทุเรียนมูซานคิง เริ่มจากนำเนื้อทุเรียนกับกะทิสดมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นเทใส่แป้งเค้กกวนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตั้งพักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนจะตักหยอดใส่ถ้วยกระดาษใส่ในซึ้ง และนำไปขึ้นเตานึ่งประมาณ 15 นาที ก็จะได้ขนมถ้วยฟูที่มีสีเหลืองทอง รสชาติหวาน หอม นุ่ม และอร่อย เป็นที่ถูกใจของผู้ที่ได้ลิ้มลองจนต้องยกนิ้วให้ ว่าอร่อยจริง บางคนก็ว่าน่าสจะต่อยอดทำเป็นขนมสำหรับไหว้เจ้าได้เลย

นางจนาพรกิตติพรหมวงศ์กล่าวว่าปกติก็ทำขนมถ้วยฟูขายอยู่แล้วซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นขนมถ้วยฟูฟักทองขนมถ้วยฟูมันม่วงหลังจากพบว่าผลผลิตทุเรียนภายในสวนบางส่วนที่สุกจัดจนท้ายผลแตกไม่สามารถขายเป็นผลสดได้ต้องนำไปทำเป็นทุเรียนกวนจนเกิดไอเดียว่าในเมื่อเราทำขนมถ้วยฟูอยู่แล้วจึงทดลองนำเนื้อทุเรียนมูซานคิงมาเป็นส่วนผสมในการทำซึ่งเมื่อทำออกมาแล้วพบว่ามีสีสันสวยงามรสชาติอร่อยจริงๆโดยได้รสชาติหอมหวานจากเนื้อทุเรียนทำให้ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มอีกเหมาะสำหรับทานกับกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆได้เป็นอย่างดีซึ่งจะจำหน่ายในราคาถ้วยละ5 บาทเท่านั้นสำหรับผู้ที่สนใจติดต่อได้ที่081-8913200









ติดต่อ Kaojorleuk@gmail.com
ติดต่อ 092-153-8888
ติดต่อ Kaojorleuk@gmail.com
ติดต่อ 092-153-8888
